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Le début

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En 1875, le café est vendu par monsieur Thibault à Mettet. Il achetait déjà ses cafés verts chez des importateurs,à Anvers. Un de ses neuf enfants appelé Léopold épousa ma grande tante Alice MOSSIAT. C’est ainsi qu’après la première guerre mondiale, le café fit son entrée dans ma famille, car Léopold était aussi négociant en café vert, comme son papa. En 1946, mon père René se lança dans l’aventure du commerce du café. A cette époque, beaucoups de privés achetaient encore le café cru, qu’ils torréfiaient mensuellement chez eux, avec des appareils appelés aussi torréfacteurs, d’une capacité de 1 ou 3 kg.

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